Supper:
I fiske- og havmatsupper kan man bruke tang til å koke kraft på. Da kan hele tangklaser brukes, ikke bare nye skudd. Disse fiskes opp igjen av vannet før man har oppi ingrediensene man skal spise. Algene krusflik og svartkluft er fine å ha i supper, de har ikke mye smak, men fungerer som jevning på linje med maisennamel. Disse kan også spises, så de trenger man ikke ta ut av vannet igjen. Oppi suppa kan man for eksempel putte ferske skudd av grisetang som kokes møre. Man kan også ha i havsalat, oppklippet sukkertare og butare, fjærehinne og søl.